種類について

いろいろある種類

一口に「コラーゲン」と言っても、実は30種類以上あるんです。その種類はI・IIどローマ数字で表されています。中でも覚えておいてほしいのがI型～III型まで。

それぞれの特徴をあげてみましょう。

• I型は、体の中にもっとも多く、皮膚の90％を占めている
• II型は、主に軟骨に多い
• III型は、血管や子宮に多い 
   

これを考えると、美容効果を選ぶならI型、関節痛を和らげるならII型、女性が摂るのにおすすめのIII型と分けられるかと思います。

原材料での種類

ドラックストアなどで、売られているサプリの中には、もちろん原材料があり、「動物性」と「海洋性」に分かれているのですが、その特性について、説明していきます。 

1. 動物性コラーゲン
   動物性コラーゲンは、牛や豚、鳥から抽出されます。特に人間のコラーゲンに一番近いのが、真皮から摂れる牛から抽出されるものです。熱に強くて加工しやすいのが特徴なので、多くの商品に扱われています。
2. 海洋性コラーゲン
   こちらは魚から抽出されます。安全性が高く、体に吸収されやすいのが特徴です。ただし熱に弱いので加工がしにくいのが欠点です。 

ゼラチンはちがう？

ここまでで種類が、多数あるのを分かってもらえたと思います。ここで一つお話したいのが、ゼラチンとの違いです。

ゼラチンは、熱を加えて水に溶けるようにしたもので、熱を加えてことにより本来の規則正しい構造を壊しています。ですので、組織構造の点から正しく言えば、同じものではないってことを、頭の片隅にちょっと入れておいてほしいなぁと思います。