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コラーゲンを多く含む食材

毎日の食生活に

たっぷりとコラーゲンを摂るよりも、毎日少しでも摂り続けることが大切だと言われています。摂取目安は1日3~5gですが、食事から摂れる量は大体1日で3g程度です。もちろん偏った食事ばかりしていては、摂れるはずもありません。

ここでは、コラーゲンが含まれる食品を紹介しますので、毎日の食生活に意識して取り入れるようにしてみて下さい。 

コラーゲンが多く含まれる食材

動物の腱や骨、軟骨、皮膚に多く含まれていますが、肉類・魚類に分けて食材を挙げてみます。

  • 肉類:鳥の手羽、鶏皮、豚足、豚耳、牛スジ、牛テール、軟骨、ホルモン、スペアリブ
  • 魚類:かれい、えい、どじょう、なまこ、ふかひれ、鯛、あわび、さば、ぶり、すっぽん、あなご、ふぐ、魚のアラ

以上の食材を見ると、けっこう食べにくい物も含まれてますし、さらに人によっては苦手ばかりなんて思う人もいるかもしれませんね。

しかし、私はここに書いたものの中で日常的に食べているものはほぼありません・・という事は今までは、ほとんどコラーゲンを摂っていなかったという事になりますね。

やはり、意識して食生活に取り入れていかないと、摂取は、なかなか難しいものがあります。また、高カロリーなものも多いので、ヘルシー志向の方には結構厳しいかもしれません。 

沖縄料理に多く含まれる

食材の中でも、特に豚足は圧倒的に多く含まれているようです。豚足と言えば、沖縄のイメージですよね。沖縄では豚足や豚耳(ミミガー)を食べる習慣があります。

皆さんもご存知のとおり、沖縄の方は肌が綺麗な人が多いのは、ビタミンCが豊富なゴーヤーも合わせてよく食べるので納得しますね。 

 
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